中华文化博大精深，有五千年的悠久文化和社会历史，对应的中式面点也有很长的历史。民以食为天，现在社会也逃不过这个规律，中式面点师岗位应运而生。中式面点师，顾名思义就是做中式面食或者小吃的人。现如今，面点师这个职业已经渗透到生活的方方面面，甚至已经成为当今社会的稀缺人才。
在中国，所有的星级酒店都少不了中式餐饮。这种祖传手艺在当今社会的职业技能研究团队中已经细化升级。为应对市场需求，各中高职院校在专业设置方面也对面点专业进行了大量资金与心血的投入，建设虚拟仿真面点实训室。
虚拟仿真面点实训室主要有以下设备：蛋糕纸（白事用纸)、土司盒、加厚牙级、开罐器、醒面箱、三开门冰箱、和面机、三层烤箱、电动打蛋器、花样铝烤盘、布丁模具、披萨盘、披萨铲、电子称、隔热手套、电缆、配电箱、中控开关、空气开关、电线、线槽、绝缘胶布、防水胶布、线鼻子、双通工作台、水槽台等设备设施。
在虚拟仿真面点实训室，学生主要会学习中式面点技术等课程。包括但不限于传统面食：蒸制品：小馒头、如意卷、各式特色包子、花卷、蒸饺；刀削面、大拉面、花样扯面、长寿一根面、转盘剔尖、剪刀面；常用面团的调制工艺：面团的一般知识、湿面团的调制工艺、膨松面团的调制工艺、油酥面团的调制工艺、米类和米粉类的调制工艺等。
虚拟仿真面点实训室的布置要求兼顾和突出知识传递、能力提升与情境教育融为一体的教学理念。在实训室配备专业产品，则能有效解决学生学以致用的问题，既满足学校相关专业的技能训练，又能向社会输出高质量人才。清单如下：
老年益智棋盘系统
智能体感放松系统
智能型身心反馈放松系统
自主神经系统分析系统
每卡日间照料中心配餐系统
每卡营养师系统
每卡智慧团餐系统
每卡中央厨房配餐系统
健康管理一体机
益智棋盘训练系统
虚拟现实老年放松引导关怀系统
心理健康服务管理平台
虚拟现实心理放松引导系统
虚拟现实心理治疗辅助干预系统
小AI智能陪伴系统
人体结构三维医学仿真系统
心理热线管理系统
CGA老年综合评估系统
心理自助服务系统
虚拟现实心理康复训练系统
北京凯禾瑞华科技有限公司自2007年08月27日成立以来，始终以“优质健康、全心服务”为立业之本，成功服务全国各地院校数十家，获得业内专家、企业的一致赞誉与信赖。公司发展至今，自主研发核心软件产品，形成高新产品设计、研发、服务一站式服务体系，成就凯禾瑞华(www.apppsy.com)、每卡(www.meic.cn)、每卡妈妈等一系列经典品牌。
（一）云端类产品
公司自主研发User Center用户中心平台、CGA老年综合评估系统、NFS营养膳食配餐系统、SGS睡眠守护系统等云端产品，形成统一平台入口、多功能应用、业务集中、数据集中的平台化模式。为学校实训室、企业产业发展积累数据资源和拉伸基础。
（二）VR设备
公司自主研发1+X虚拟现实老年人照护仿真系统、VR失智老年模拟系统、VR人体结构三维医学仿真系统、CRTS协调康复训练系统、VR心理放松引导系统等VR虚拟仿真设备，帮助学校推进“体验式教学”，为学生打造出高度逼真、开放、交互的三维学习空间。
（三）专业设备
公司自主研发小AI智能陪伴系统、心理自助服务系统、音波催眠放松系统、社区居家养老管理系统等专业设备，通过平台赋能，实现对独居老人的远程看护，方便养老机构及监护人员能及时准确的定位老人位置，了解健康情况。
（四）硬件设备
公司精心搭配实训室硬件设施，就学校及企业的实地面积、场所规模等进行定制化布局，对硬件设备的采购及组织架构做出统筹规划，以便同时满足师生在线上线下、校内校外的差异化教学需求。
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